Habitat Natural

Comungamos do conceito "Slow Food" no respeito pela biosfera e pela socioesfera, defendendo a sustentabilidade dos recursos da natureza e a defesa dos valores culturais. Partilhamos experiências na descoberta dos sabores, no contacto com a natureza, na exploração do território. Contrariamos o conceito de turismo massificado e impessoal, para nós o visitante não é um número, é parte integrante de cada destino. Queremos que conheça as populações locais, os seus hábitos e costumes, as suas crenças. Queremos mostrar-lhe tradições seculares e lugares únicos e mágicos, onde a vida segue um ritmo diferente.

Produtos locais

Produzimos e comercializamos produtos agroalimentares de elevada qualidade reconhecidos pela Slow food foundation for biodiversity Utilizamos exclusivamente variedades regionais e raças autóctones, sem recurso a auxiliares químicos na produção. Os nossos produtos cárneos e derivados são provenientes de raças autóctones, adaptadas ao território alimentadas apenas com produtos naturais.